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桃子采收后怎么保存不会烂?

发布时间:2017-2-10 17:04:27                  点击次数:853
  桃子,大家都很喜欢吃,营养价值也很高,每到桃子采收的季节,很多人都会积极到徐州生态园体验采摘的乐趣,但是,因为桃子柔软多汁,成熟后皮薄肉嫩,不耐贮藏,采摘后为了避免桃子腐烂合理的保存方法一定要掌握。

  桃子采收后的保存方法:

  1、根据桃子品种不同,制定不同的贮藏措施。一般来说,晚熟的雪桃、冬桃等品种都比较耐贮藏,中熟的大久保、白凤等品种次之,早熟的水蜜桃、五月鲜等品种不耐贮藏。
桃子采收后怎么保存不会烂?
  2、采收后尽量对桃子进行预冷,将桃子预冷至要求的温度,然后通过洒水、挂湿草帘等方式调节空气湿度,尽可能将其控制在百分之90左右。

  3、减少冷害的发生。如果希望长时间储藏,要注意对温度进行合理的控制,减少冷害的出现。

  4、后熟处理要快速。贮藏保鲜的桃子在销售或者加工之前,需要从贮藏库中取出,转入温度较高的室内进行后熟,桃子后熟所需时间的长短也取决于温度的高低,一般为18℃-29℃,不宜过高也不宜过低,在温度为20℃-25℃时,完成后熟需3天-4天时间;16℃时约需8天-10天时间;10℃时则需15天-20天时间。桃子的后熟要求快速,愈快则桃子的品质愈佳。

  总之,为了能够延长桃子的贮藏时间,要合理对桃子贮藏温度进行把控,掌握以上桃子贮存技巧,确保桃子品质。

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